A tavola fra antiche mura

Tra i servizi offerti dalle strutture dell'Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza un posto di rilevo è occupato dalla ristorazione. Ambienti di alta classe e la magica cucina emiliana vi accoglieranno signorilmente. In provincia di Piacenza, immersa nello splendido parco del Castello, dirimpetto alle torri merlate, sorge la Taverna Medioevale del Castello  di Gropparello. Storia, tradizioni ed emozioni sono la cornice magica di banchetti suggestivi, ricchi di portate, dove si degustano piatti della tradizione antica. La Taverna del Castello, segnalata nella guida oro I Ristoranti di Veronelli 2006, è un luogo molto particolare per organizzare feste di compleanno, cerimonie, anniversari, eventi aziendali. Ottima cucina emiliana in chiave raffinata anche all'interno del Castello di Rezzanello che dispone di ampi spazi interni ed esterni in grado di ospitare grandi eventi, matrimoni, cerimonie, convegni e meeting, feste a tema, concerti ed altre manifestazioni. Tre cucine autonome permettono la realizzazione di ricevimenti e banchetti. Nella verde campagna tra Fiorenzuola d'Arda ed Alseno, a breve distanza dal tracciato della romana Via Emilia, poi medievale percorso francigeno diretto a Roma, di fronte all'Abbazia cistercense di Chiaravalle della Colomba, fondata nel 1136 da San Bernardo di Clairvaux, s’innalza il Palazzo della Commenda, già dimora padronale quattrocentesca dell’abate commendatario. Ristrutturato nell'anno 2000, utilizzando i materiali della tradizione e conservando le antiche travature lignee, il Palazzo è stato trasformato in Albergo, Ristorante e Centro Convegni. Il Ristorante propone i piatti della tradizione, abbinandoli agli eccellenti vini del territorio. Ancora nel piacentino troviamo Villa Tavernago che, grazie alla sua facciata sobria ma imponente, conserva ancora tutto lo splendore di epoca neoclassica. E’ un complesso che opera nel settore dei matrimoni, ricevimenti e meetings di lavoro. Il ristorante offre menù alternativi, potendo contare anche su prodotti biologici di colture agricole, patrimonio esclusivo del complesso Tavernago. Nella splendida cornice della campagna piacentina, l'Azienda Agrituristica Case Riglio, poco distante dal Castello di Paderna, propone una splendida villa del '500 con arredi d'epoca per organizzare feste, cene e banchetti. Nel Parmense, quasi sotto le mura della principesca Rocca di Soragna, all'imbocco della strada che porta verso Fontanellato e San Secondo sorge la Locanda del Lupo che abbina cucina creativa a quella tipica del territorio. Il ristorante è arredato in stile classico con rami alle pareti e fa uso di sottopiatti e posateria d'argento. Altra valida alternativa è il ristorante 12 Monaci di Fontevivo, situato all'interno della Sala del Refettorio dell'antica abbazia. Con le sue colonne di pietra a tre navate è un ambiente austero ed elegante allo stesso tempo, severo ed incredibilmente evocativo, cornice prestigiosa per trasformare in un momento memorabile un rinfresco o un banchetto di matrimonio, una riunione familiare, un invito per gli amici, una cena di lavoro, un anniversario o un meeting aziendale.
 

Verso la pausa invernale

Con l'avvicinarsi dei primi rigori invernali, in attesa che le bianche coltri nevose si adagino sulle pendici delle nostre colline, si chiudono le porte di alcuni castelli. Riapriranno ai primi tepori del sole primaverile. Sino a tutto marzo resterà chiuso il Castello di Agazzano, con l'annessa Rocca. Riaprirano ai primi di marzo Rocca d'Olgisio e i Castelli di Paderna e San Pietro in Cerro, già chiusi a novembre. Da dicembre a tutto febbraio resteranno chiusi i Castelli di Compiano e Montechiarugolo e la Fortezza di Bardi. Chiusure più limitate saranno operate a Rivalta (dicembre e gennaio), Felino (gennaio e febbraio),  Roccabianca (gennaio). Sempre aperti nei mesi invernali, almeno di sabato e domenica e negli altri giorni festivi,  la Reggia di Colorno, le Rocche di Fontanellato, Sala Baganza, San Secondo e Soragna, Torrechiara, Castell'Arquato, Gropparello e Vigoleno. Informazioni dettagliate sono presenti nelle pagine del sito www.castellidelducato.it. 

Appuntamenti da non perdere

Bardi

I CLASSICI DELL'HORROR
sabato 18 novembre
Visita notturna horror alla Fortezza

Colorno

IL GUSTO NELL'ARTE DI WALT DISNEY
dal 28 ottobre 2006 al 7 gennaio 2007
Itinerario incantato tra arte, animazione e cultura del cibo

Felino

CUCINA DELL'ALTRO MONDO - rassegna PALATO FINE, MENTE SOTTILE - EDIZIONE 2006
giovedì 16 novembre
Rassegna d'arte, gastronomia e letteratura

LA NUEVA NOUVELLE CUISINE
giovedì 23 novembre
Rassegna d'arte, gastronomia e letteratura

LA MUCCA SACRA, IL PORCO E L'UNGHIA FESSA - rassegna PALATO FINE, MENTE SOTTILE - EDIZIONE 2006
giovedì 30 novembre
Rassegna d'arte, gastronomia e letteratura

Fontanellato

REGINA COELI LAETARE
da domenica 1 a domenica 19 novembre
Antichi ex-voto, immagini di vita e di fede del 1600 e 1700

MERCATINO DELL'ANTIQUARIATO
domenica 19 novembre
Antiquariato, modernariato e collezionismo

ROCCA E NATURA
domenica 26 novembre
Mercato dei prodotti biologici, del benessere e delle opere dell'ingegno

Gropparello

I GIRONI DELL'INFERNO E I GIRONI DELLA GOLA
sabato 25 novembre
Banchetto tematico con animazione

Parma

NEL SALOTTO DI MARIA LUIGIA - RICORDANZE DI SAPORI
Sabato 18 novembre
Un pomeriggio tra dolci, musica ed intrattenimento...con Maria Luigia

Roccabianca

NOVEMBER PORC
sabato 25 e domenica 26 novembre
Manifestazione enogastronomica

Sala Baganza

BIANCO E NERO  
da domenica 29 ottobre a giovedì 30 novembre
Mostra

GUIDO FONTECHIARI: APPENNINO: ERI PATRIA
domenica 19 novembre
Presentazione libro

AMERICA ON THE ROAD: TRA CINEMA E MUSICA  
sabato 25 novembre
Cinema e musica al Piccolo Teatro

San Secondo Parmense

ARTE E SUGGESTIONI IN ROCCA
sabato 25 novembre
Visita spettacolo, rievocazioni e possibilità di degustazioni