gennaio 2005
URL originale
http://eventi.parma.it/page.asp?IDCategoria=26&IDSezione=94&ID=66928
Il ponte dei sapori
A San Secondo e Trecasali due
manifestazioni gemelle per celebrare tre salumi tipici della zona. 28 e 29
gennaio e 3-5 febbraio
da sabato 28 gennaio 2006 a domenica 29 gennaio 2006
San Secondo Parmense
Informazioni e prenotazioni:
Comune di San Secondo Assessorato alle Attività Produttive 0521/377316
– Fax 0521/872757
Assessorato alla Cultura e al Turismo 0521/873214 – Fax 0521/872147
Comune di Trecasali Assessorato alle Attività Produttive Cultura - Turismo 0521/378132 – Fax 0521/878130
E-mailComune di San Secondo
turismo@comune.san-secondo-parmense.pr.it
Comune di Trecasali
ass.protcivile@comune.trecasali.pr.it
- ass.scuola@
comune.trecasali.pr.it
Il ponte Faraboli che, attraversando il Taro, unisce i Comuni di San Secondo Parmense e Trecasali diventerà “Il Ponte dei Sapori”, una manifestazione gastronomica che le due amministrazioni hanno programmato insieme, legata ai tipici prodotti per i quali vanno fieri i territori contigui. Si comincerà a San Secondo Parmense sabato 28 e domenica 29 gennaio 2006 con “Il Nome della Spalla” per passare poi a Trecasali venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 febbraio 2006, dove saranno protagonisti “Il Fiocchetto e la Merla”.
Le due feste saranno arricchite da manifestazioni comuni per i prodotti enogastronomici che si andranno a celebrare, il Fiocchetto di Trecasali e la Spalla di San Secondo. Saranno presenti lungo le strade dei borghi la Banda Vito Frazzi, i figuranti del Palio delle Contrade per le rievocazioni storiche, come pure simili saranno l’allestimento della mostra fotografica a tema, il mercato di salumi e degli altri pregiati tipici prodotti locali e la dimostrazione della lavorazione, oltre che delle varie parti del maiale, della Spalla a San Secondo, lungo via Roma, in piazza e sotto i porticati della Rocca, e del Fiocchetto a Trecasali, in via Nazionale ed in piazza Fontana.
Non mancheranno manifestazioni peculiari e tradizionali dei luoghi, da tempo programmate. A San Secondo Parmense, sabato 28 gennaio, alle ore 21.30, si terrà Arte e suggestioni in Rocca, la visita spettacolo con i personaggi in costume della Corte dei Rossi, alla quale seguirà la degustazione di prodotti tipici (prenotazione obbligatoria: 0521.873214), mentre domenica 29 gennaio la Cassapanca organizzerà il collaudato mercatino di antiquariato Cercando, cercando sotto i portici di Via Garibaldi.
A Trecasali, dopo il preambolo di venerdì 3 dedicato ai giovani, sabato 4 febbraio, nella sala civica ed in piazza Pertini, avrà luogo una cena tipica con intrattenimento musicale. Domenica 5 febbraio sarà allietata, dalle ore 10.00 alle ore 17.00, dagli spettacoli in diretta di Radio Malvisi e alle ore 14.30 i Norcini di Trecasali presenteranno il loro “Violino”. E anche a Trecasali verrà allestito un mercatino dell’antiquariato.