Newsletter n. 56 dell'1 settembre 2008
In questo numero
Enogastronomia principesca
Appuntamenti da
non perdere
Enogastronomia principesca
Sulle colline parmensi, e non solo, a settembre sarà festa con il Prosciutto di Parma. Arriva, infatti, la decima edizione del festival. Per quattro fine settimana eventi, tour enogastronomici, musica e cultura. Con l’iniziativa “Finestre Aperte” i prosciuttifici si aprono ai visitatori. Si tratterà di un incontro ravvicinato con il celebre prodotto della gastronomia locale ed i luoghi in cui nasce, per conoscerne i segreti, dalla produzione alla tavola, vedere come e chi lavora questa eccellenza divenuta uno dei più significativi simboli del made in Italy del mondo. Naturalmente i castelli di Torrechiara, Sala Baganza, Felino e Montechiarugolo saranno la degna cornice. La festa inaugurale è fissata per il 7 settembre a Langhirano (ore 18) e promette degustazioni, mostre, curiosità, spettacoli e iniziative di approfondimento. Quattro fine settimana per celebrare il Prosciutto di Parma, permettendo a buongustai e curiosi di entrare nel regno della dolcezza, fra borghi e colline della zona tipica di produzione, in una culla in cui la natura e un sapere antico generano uno dei migliori prodotti tipici della tradizione italiana. L’edizione 2008 conferma la scelta già seguita negli anni scorsi con il coinvolgimento sempre maggiore del territorio nell’organizzazione e nella promozione della manifestazione. L’appuntamento centrale del Festival sarà costituito dall'iniziativa "Finestre aperte" che interesserà l'intera zona di produzione. Un servizio gratuito di bus navetta accompagnerà i turisti presso i prosciuttifici aderenti per visite guidate e degustazioni gratuite all’interno degli stabilimenti, alla scoperta dei “segreti” della lavorazione del “Parma”. Nei comuni coinvolti verranno allestite prosciutterie e verande gastronomiche, promosse anche da privati, in cui sarà possibile degustare il “Crudo” di Parma anche in abbinamento ad altri prodotti tipici del territorio. Saranno attivati per l’occasione alcuni infopoint con materiale informativo sul Festival e sulle opportunità turistiche e culturali complessive del territorio. Il festival sarà anche l’opportunità per visitare il Museo del Prosciutto, realizzato all’interno dell’antico Foro Boario di Langhirano e che racconta, fra l’altro, la storia dell’arte di conservare la carne del suino, con i segreti custoditi e tramandati fino ai nostri giorni. La manifestazione potrà essere l’occasione anche per percorrere la Strada del prosciutto e dei vini dei colli di Parma, un itinerario che attraversa la Food Valley parmense proponendo al viaggiatore i due prodotti tipici più famosi di Parma: il Prosciutto e il Parmigiano Reggiano, accompagnati dai gustosi vini dei Colli di Parma, insieme al prezioso tartufo nero di Fragno e al salame di Felino. Notizie ed il ricco ed articolato programma sono acquisibili nel sito dedicato www.festivaldelprosciuttodiparma.com.
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L’arte ai
tempi del Correggio |
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Appuntamenti da non perdere
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Bardi
LA
LEGGENDA DI RE ARTU
ALLA
RICERCA DEL FANTASMA
PERCORRENDO L'IPPOVIA Busseto
FESTA DI
FINE ESTATE
RADUNO
BANDISTICO DELLE TERRE VERDIANE
MANIFESTAZIONE AEREA
MONDO
PICCOLO IMMAGINI
MOSTRA
GUARESCHI
NOTTE
BIANCA Colorno
VIAGGI
SOTTO LE STELLE
TUTTI
MATTI PER COLORNO
DAL '600
AI GIORNI NOSTRI: A 2, 4 E 6 MANI
FIERA DI
SETTEMBRE
FUOCHI
D'ARTIFICIO
POESIA E
MUSICA Felino
FESTIVAL
DEL PROSCIUTTO 2008 Fidenza
I MERCATI
DI FIDENZA
PROGETT8TTO
SULLA VIA
FRANCIGENA... LUNGO LA STORIA DI BORGO SAN DONNINO
SULLA VIA
FRANCIGENA... LUNGO LA STORIA DI BORGO SAN DONNINO |
Fontanellato
FIERA
SETTEMBRINA
IL GUSTO
DELLA CULTURA
LA
DISPENSA DEI SANVITALE Grazzano Viscontti
UNA MAGICA
GIORNATA Gropparello
RADUNO
JEEP
52° FESTA
DELL'UVA
FESTA
DELL'UVA Noceto
FESTIVAL
DELLA MUSICA E DELLE ESPRESSIONI DI PENSIERO
FESTA
DELLA POLENTA Sala Baganza
PIPER'S NIGHT - LA NOTTE DELLE CORNAMUSE
COLTELLERIA ED ARTE IN ROCCA SANVITALE
FESTA DELLA TORTA
MOSTRA DI ROBERTO DISO
FESTA DELLA MALVASIA
FESTIVAL DEL PROSCIUTTO 2008 San Secondo Parmense
MOSTRA
FOTOGRAFICA "PALIO DELLE CONTRADE"
MOSTRA DI PITTURA DI GIANNI SAMINI
TUONI E FULMINI
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CASTELLI DEL DUCATO
DI PARMA E PIACENZA
P.za Matteotti 1 - 43012 Fontanellato (PR)
tel. 0521.829055 - 0521.823221 - fax 0521.823246
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Pier Luigi Poldi Allaj © 2006-2008